Turrón de chocolate

Si hay una receta que no falta nunca en navidades en casa, desde hace ya ni recuerdo cuántos años, es el turrón de chocolate.

Creo que lo hice por primera vez creo por el 2010 y nunca falta y se espera más en casa que el propio Suchard, que ya es decir.

Es facilísimo de preparar y ya veréis que una vez lo probéis no querréis saber nada de los comerciales.

Además podéis envolverlos en papel para regalo y sorprender a vuestros familiares y amigos con ellos.

Os he indicado varias opciones de relleno, pero podéis optar por otros diferentes. También podéis varias las cantidades de chocolate de cada tipo, con las que os indico sale un turrón mas bien dulzón (muy apto para los peques de la casa), sobre todo si optáis por los lacasitos o conguitos, pero siempre podéis poner un poco mas de chocolate negro para que no sea tan dulce.

Ingredientes

• 50 gr de manteca de cacao o de cerdo
• 200 gr de chocolate con leche
• 60 gr de chocolate negro
• 70 gr de arroz inflado/quinoa hinchada/frutos secos/lacasitos/conguitos

Elaboración

1. Fundir el chocolate y la manteca al baño maría o en el microondas. Si lo hacemos al microondas, mejor no hacerlo a la potencia máxima e ir haciendo tiempos de 30 segundos e ir moviendo, para evitar que se queme el chocolate
2. Una vez fundido el chocolate y la manteca, dejar templar un poco y añadir el arroz inflado o lo que queramos y mezclar bien
3. Rellenar nuestro molde para turrón; yo recomiendo los de silicona como éste, ya que después es muy fácil desmoldar el turrón
4. Dejar enfriar a temperatura ambiente o en la nevera, en función de la prisa que tengáis, hasta que cuaje totalmente.

¡Espero que os animéis a probarlos y os gusten!

Y, si os ha gustado este turrón no podéis dejar de probar la versión sin manteca.