Hoy vengo con una receta facilísima que ya os anunciaba hace unos días, los tirabuzones de queso.
Una receta de lo más fácil y deliciosa que causará sensación en vuestras comidas con amigos o familiares y para la que necesitaréis poquísimos ingredientes. Además es ideal para preparar con los más peques, que seguro que disfrutarán de lo lindo ayudándoos en la cocina.
¿os quedáis a verla?
Ingredientes
- 1 lámina de hojaldre rectangular
- 50 gr de queso emmental rallado
- 50 gr de queso curado rallado
- 1 huevo
- Orégano
- Albahaca
- Tomillo
- Pimentón dulce
Elaboración
- Lo primero que tenemos que hacer es poner a precalentar el honor con calor arriba y abajo a 200 ºC
- Extendemos la lámina de hojaldre sobre un papel de horno y ponemos los quesos rallados en la mitad de la lámina (cómo si la divideramos sin llegar a cortar, vertical u horizontalmente); si queréis unos tirabuzones más largos tenéis que hacer una división ficticia verticalmente y, si los queréis más cortos, horizontalmente
- Una vez puesto todo el queso, doblamos sobre el queso la otra mitad de la lámina y la aplastamos un poco con un rodillo, para que ambas mitades queden un poco pegadas
- Ahora nos quedará cortar los tirabuzones, con cuidado vamos cortando tiras de lámina y las enrollamos sobre si mismas para crear los tirabuzones; se os caerá un poco el queso rallado, pero no os preocupéis, lo reserváis para poner luego por encima.
- Una vez listos los tirabuzones, los disponemos sobre una bandeja de horno con el papel para hornear debajo
- Batimos el huevo y pintamos los tirabuzones con él para que se nos doren y por encima echamos el queso que se nos había desprendido al hacer los tirabuzones
- Sazonamos por encima con un poco de orégano, albahaca, tomillo y pimentón dulce
- Los llevamos al horno durante 20 minutos aproximadamente o hasta que se nos doren un poco
Ya sólo nos quedará dejarlos atemperar un poco y disfrutarlos.
Lo mejor será que los comáis cuando no se han enfriado aún, ya que así el queso aún estará fundido
¡Espero que os gusten y os animéis a probarlos!
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