Estrenamos nueva sección: Quick recipes – Garbanzos especiados

¡Buenas tardes!

Ya estoy de nuevo por aquí, esta vez de manera más breve de lo habitual y, es que el otro día hice una encuesta por stories, sobre si os gustaría que colgara por aquí las recetas que os comparto a veces por Instagram, para facilitar su búsqueda y la respuesta fue un rotundo sí.

Así que bajo el hasthag #cocinacreativaquickrecipes os iré compartiendo este tipo de recetas y os la iré compartiendo también por aquí como una nueva categoría.

Espero que os guste la idea y si os animáis a hacer alguna de ellas, etiquetadme y utilizad el hashtag para que pueda verlas!

Para estrenar esta sección os traigo uno de mis snacks favoritos, facilísimos de hacer y que podréis tener listos en un periquete, ¿os animáis a probarlos?

A continuación os indico los ingredientesque necesitaréis:

• Un bote de garbanzos cocidos (300 gr aproximadamente)
• 1/8 cucharada de pimienta negra
• 1/4 de cucharada de pimentón dulce
• 1/8 de cucharada de pimentón picante
• 1 pizca de ajo en polvo
• 1/ cucharada de cúrcuma

Y ahora vamos con la elaboración.

1)  Precalentamos el horno a 160 grados con calor arriba y abajo

2)  Escurrimos los garbanzos y los secamos bien. Pero no desechéis el líquido! que lo podéis utilizar; sino sabéis con qué echarle un vistazo al IG de @healthykaty.esque tiene una mousse vegana de aquafaba y chocolate que tiene que estar tremenda

3)  Espolvoreamos los garbanzos con las especies hasta que queden bien rebozados y listos para el horno

4)  Disponemos los garbanzos sobre un papel de horno en una bandeja y los introducimos en el horno, que habíamos precalentado

5)  Dejamos que se vayan dorando durante 15 minutos, aproximadamente. Tendréis que ir moviéndolos de vez en cuando para que no se os quemen. Tienen que quedar un poco crujientes, pero ojo con que no os queden muy secos

¡Espero que os guste y os animéis a probarla!