Blondie


Aquí os dejo una nueva versión renovada del ya conocido Brownie, un poco más dulce que la anterior, pero igual de bueno. En este caso, no hace falta calentar el bizcocho antes de tomarlo, ya que es muy tierno incluso a temperatura ambiente.

INGREDIENTES

v  150 gramos de mantequilla
v  150 gramos de harina
v  90 gramos de chocolate blanco 
v  150 gramos de azúcar moreno
v  1 cucharada y media de levadura en polvo
v  100 gramos de nueces
v  3 huevos
v  Chocolate blanco para decorar (opcional)

ELABORACIÓN

1)    Deshacer la mantequilla y el chocolate al baño maria 
2)    Batir los huevos y picar las nueces
3)    Se añade a la mantequilla y el chocolate fundidos, la harina y la levadura, previamente tamizadas, el azúcar y las nueces y se mezcla todo
4)    Cuando se haya mezclado todo, añadir los huevos y se vuelve a mezclar hasta conseguir una mezcla homogénea
5)    Se vierte la mezcla en un recipiente para el horno recubierto con papel de plata o con mantequilla y harina
6)    Se mete en el horno, precalentado previamente a 180 grados, durante aproximadamente 40 minutos.
7)    Pasado el tiempo comprobar que esté bien hecho pinchando con un palillo en el centro y si sale limpio ya estará
8)    Dejar enfriar unos minutos en el molde y después desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla

¡Espero que os animéis a probarlo y os guste!




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