Milhojas de lomo

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¡Buenos días!
Hace unos días estaba pensando en que receta poneros y tras darle muchas vueltas me decidí por estar receta muy fácil y rica y, con la que quedaréis genial si tenéis invitados. Se trata de un milhojas de lomo relleno de embutidos y queso. n listas para comertos estarlsa que haya quedado y nutos serña s bastante saladae
oco de papel film, para que no se resequeue n

ELABORACIÓN

v  6 filetes finos de lomo 

v 2 lonchas de mozzarella

v 3 lonchas de jamón serrano

v 4 lonchas de chorizo

v 4 lonchas de jamón dulce

v Queso rallado

v 175 ml de salsa de soja

v Pimienta negra

v Orégano

ELABORACIÓN

1)   Precalentar el horno a 180 grados en la función de gratinar
2)   Cortar el chorizo, el jamón serrano y el jamón dulce en trozos pequeños y mezclarlo todo con un poco de queso rallado

3)   Freír el lomo (vuelta y vuelta para que no quede seco). Mientras se fríe le añadís una pizca de pimenta; yo no le pongo sal, ya que la soja ya es bastante salada
4)   Cuando el lomo esté hecho bañarlo con salsa de soja y dejar que reduzca un poco a fuego bajo, con 2 minutos será suficiente

5)   Para montar las milhojas pondremos primero un filete de lomo, después una capa de la mezcla de embutidos con queso, luego otra capa de lomo, otra de embutidos, una última de lomo y encima pondremos una loncha de mozzarella. Encima de la mozzarella podemos poner un poco de queso rallado y un poco de orégano
6)   Una vez montadas las milhojas, les tiramos por encima la salsa que haya quedado y las metemos al horno para gratinar
7)   Pasados unos 5 minutos estarán listas para comer

¡Espero que os guste y os animéis a probarla!


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