Queso frito con mermelada de fresa / Fried cheese with strawberry jam

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INGREDIENTES

v Queso semicurado o de otro tipo

v Huevo (1 o 2 dependiendo de la cantidad de queso)

v Harina

v Pan rallado

v Aceite

v Mermelada de fresa

ELABORACIÓN

1)  Cortar el queso en triángulos

2)  Batir el huevo/s

3)  Rebozar el queso con harina, luego con huevo y por último con el pan rallado

4)  Calentar el aceite y cuando esté muy caliente ir sofriendo el queso de manera que se haga rápidamente, para que no se salga del rebozado

5)  Cuando el queso esté frito dejarlo encima de un poco de papel de cocina para que absorba el exceso de aceite

6)  Servir el queso acompañado con un poco de mermelada de fresa

INGREDIENTS

v Semi-cured cheese or other

v Egg (1 or 2)

v Flour

v Breadcrumbs

v oil

v strawberry jam


ELABORATION

1)    Cut the cheese into triangles

2)    Beat the egg/s

3)    Coat cheese with flour, then egg and finally with breadcrumbs

4)    Heat oil and when oil is hot, quickly fry the cheese 

5)    When the cheese is fried deposit up some kitchen paper to absorb excess oil


6)    Serve the cheese accompanied with a little strawberry jam
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